Kuhane štrukle od heljdinog brašna jela sam samo kod tete Vesne. Ona ih radi majstorski i njezini savjeti pomogli su mi da sama usavršim pripremu ostalih vrsta štrukli. Ove još nisam spremala, ali nikada ne propuštam priliku da na blogu objavim recepte za dobru, jako dobru hranu. Ovi štrukli su celebrity među štruklima, bez ikakve sumnje. Continue reading
Pečena cikla i mrkva
Korjenasto povrće nekako automatski ubacimo u juhu ili ćušpajz. Tamo nam se fino krčka, mrkvice redovito plivaju u juhi (ja ih uvijek usitnim vilicom jer nikako ne mogu “probaviti” kuhanu mrkvu – priznajem, nije mi fina!), a cikla pluta u ljubičastoj tekućini octa, soli i vode u staklenci zimnice. I to je to.
Štrudla s višnjama
Jednom kada razvučete prvo tijesto, razvlačit ćete i u snu. Ko` da ste izašli iz nekog priručnika za savršenu domaćicu, onu s uštirkanom pregačom i zlatokosim uvojcima.
Quiche od blitve s prhkim tijestom od heljdinog i kukuruznog brašna
Tko kaže da pite moraju biti samo slatke? Slane su pite zaista trenutni hit – lagane okusom, a zasitne, savršene za romantične večere uz zdjelu zelene salate i čašu finog vina ili piva.
Krafne
Posipane šećerom u prahu, ispunjene domaćim pekmezom. Vruće, okrugle i zasitne. Najbolji comfort food.
Anja kuha 