Prvi put sam ovu kašicu radila za jedan ručak, u žurbi i u potrazi za desertom bez glutena. Iako je ovo bolje za doručak i užinu nego za desert, mislim da je i u toj verziji fino. Kašicu sam našla u kuharici Jadranke Boban Pejić: Bez glutena. Preradila sam ju, nešto dodala, nešto oduzela, promijenila neke sastojke i nastalo je ovo fino, zdravo malo jelo.

Probala sam i kupljeni, ali živim u uvjerenju da svaka kupljena slastica, slatkiš, kolač, torta može imati domaću (bolju) verziju. Pa onda, zašto ne i domaći ušećereni đumbir?