Ovaj je za tetu Vesnu koja je dala recept i koji mi se svidio čim sam kolač probala. Zapravo, ni ne znam je li ovo kolač ili je neka vrsta pite? Zapravo, najsličniji je zlevanki, pa će to od sada i biti. Ali, kako god bilo, s tikvom/bučom/bundevom je. I fino je, jako fino 🙂
Tako je barem mama govorila. Naravno, vjerovala sam joj, ali malo pomalo, klipiće smo sve rijeđe pekli, ali taj mi je miris ostao negdje u sjećanju i mogla bih ga prepoznati i u snu 🙂
Cik – cak -sjeck – sjeck – miješaj sirup – usitni tikvu – umiješaj čokoladu – peci – slikaj i uprljaj sve prste i cijelo lice kad jedeš ovu finu rustikalnu pitu sa sočnim i izuzetno svilenkastim nadjevom od narančaste bundeve i čokolade 🙂
Meni je ovo inače, pokraj kesten pirea i sladoleda od kestena, najfiniji desert s kestenom i kolač koji sam kao mala jela gotovo svaki vikend.
Anja kuha 