Tijesto je moj najmekaniji prijatelj. Prijatelj koji miriše po maslacu, a to je moj najdraži miris. Prijatelj koji me nikada nije razočarao, prijatelj koji uvijek ispuni sva moja očekivanja. A moja su očekivanja od hrane visoka. Jako visoka. Continue reading
Jela sam ovaj kuglof cijeli tjedan, za doručak. Mama je prvo tijesto dobila u ponedjeljak, s njim i recept, pa je malo po malo, dan po dan, nastao ovakav kuglof. Kad bih vam samo rekla da se treba spremati 7 dana, možda biste odustali. No, nije ovo nikakav posao, samo dodavanje sitnih namirnica svaki dan, tu i tamo ćete morati upregnuti ruke i promiješati kuhačom 😉
– Doviđenja!
Moja prijateljica Sanja, koja studira u Ljubljani, slavila je rođendan prošli tjedan. Pa smo ju posjetile Mia (druga prijateljica) i ja. Sanja nas je dočekala sa super idejama za rođendan – tulum joj je bio u circus stilu, dakle circus outfit je bio obavezan, doslovan ili stilizirani (kakav je imala većina ;))
Prvi put sam ovu kašicu radila za jedan ručak, u žurbi i u potrazi za desertom bez glutena. Iako je ovo bolje za doručak i užinu nego za desert, mislim da je i u toj verziji fino. Kašicu sam našla u kuharici Jadranke Boban Pejić: Bez glutena. Preradila sam ju, nešto dodala, nešto oduzela, promijenila neke sastojke i nastalo je ovo fino, zdravo malo jelo.
Anja kuha 