Meni su vikendi sinonim za dobar kolač i ne želim da me nitko uvjeri u nešto suprotno.
Comfort food zaista postoji. Ne kažem da mora nužno biti u obliku nekih maminih složenaca (u mom slučaju, punjenih paprika), ali hrana za utjehu je tu da nam obriše tjeskobu, nervozu i tugu i da nam izmami sline na usta. I nema u tome ničeg lošeg (okej, ako ne pretjerujemo). Dobra pasta, fina juha i još bolji kolač stvoreni su da nam vrate osmijeh.
Ja sam vikend uvijek nekako zamišljala za biskvitne kolače ili pite, a rođendane za čokoladne torte i točka. To je bilo to jer su tako recepti u maminim bilježnicama bili poredani po količini i važnosti – najviše je bilo biskvitnih kolača koji se režu na kocke, a najmanje je bilo (ali takvi su najvrjedniji) recepata za dobre, stare, čokoladne torte. Meni omiljene.
Danas odabirem 5 najdražih vikend deserata, od jednostavnih i brzinskih, do malo bogatijih, raspoređenih po željama i osjećajima – ovisno o trenutnim željama, odaberite desert. Jedan finiji od drugoga 🙂
Mojih 5 najboljih vikend deserata / My 5 Best Weekend Desserts
- Želim nešto ultra čokoladno
Kada želite nešto ultračokoladno, onda želite nešto bombastično. A to je čokoladna torta bez brašna, s čokoladnom kremom 🙂
2. Danas je dan za kratko i slatko
Ako vam se, s druge strane, ne da prljati puno posuđa i pripremati komplicirane deserte, ovaj će oduševiti i vas i vaše goste i susjede koji će se nagledavati u kuhinju. 🙂
3. Želim nešto što mogu ponijeti na piknik i što će biti fino i djeci
Nosili ih na piknik ili ne, ovi brzi kroasani savršeno su mekani i jako fini. Možete ih premazati pekmezom ili maslacem, a prihvaćaju i sir i šunku. Nema granica 🙂
4. Može pita?
Kako ne! Pogotovo ova, kraljica svih kraljica kad se radi o pitama s kokosom. Fantastična, sočna i moćna. 🙂
…a samo zato što jako volim pite, evo još jedne! Duplo čokoladne 😉
5. Želim nešto fino, za uz kavu 🙂
Onda želiš muffine. I to ne bilo kakve, nego muffine s limunom i makom. Pun pogodak 🙂 A ako ne pojedeš sve za vikend, ovi muffini će u ponedjeljak biti super užina na poslu.
Anja kuha 