Sočni čokoladni keksi
Sastojci:
- 300 g tamne čokolade
- 150 g maslaca
- 400 g šećera
- 4 jaja
- 300 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 300 g dark chocolate
- 150 g butter
- 400 g sugar
- 4 eggs
- 300 g flour
- 1 teaspoon baking powder
- a pinch of salt
Preheat the oven on 180°C.
Melt the chocolate. Beat the butter with the sugar until soft and fluffy. Add one egg at a time to the butter mixture, beating in between. Add the melted chocolate, stir to combine. Sieve the flour, salt and baking powder and add to the chocolate mixture. Stir to combine. Place baking paper on the baking tray. Put one tablespoon of the batter on the tray (for larger cookies), or half a tablespoon (for smaller cookies). Don`t smear the batter, and leave some space between the cookies because the batter spreads as it bakes.
Bake for 10-12 minutes (depends on your oven). When baked, the cookies are flat, slightly cracked on the surface.
Serve hot or warm, store in an airtight container.
Ma, ko bi im samo odolio sa tako puno cokolade, ovo su keksici da se rastopis.:))))
LikeLike
Riječ chewy me asocira na kolačiće sa zobenim pahuljicama, a njih baš i ne volim previše. Ali, ovi keksići su sasvim nešto drugo i znam da se jednostavno tope u ustima prepunim čokoladnog okusa. A kako su ti k tome svi jednaki!!
LikeLike
Hvala ti, a zbilja jesu medeni, uz čašu mlijeka recimo, mljac 🙂
LikeLike
Da, znam što misliš, ali ovi zbilja jesu drukčiji. Dosta je čokolade pa su i zato sočni (pogotovo kad prenoće zatvoreni u kutiji), a zobenih pahuljica nema pa nema ni problema 😀
A to mi se posrećilo s veličinom, stavljala sam po pola žlice smjese i eto, jednaki su 🙂
Hvala 🙂
LikeLike
Prva fotka je fantastična, a i keksići odlično izgledaju
LikeLike
I meni je prva najdraža 🙂
Hvala!
LikeLike
Super mi je prva fotkica, a vjerujem da su i keksići fini
LikeLike