Čoko – višnja poklon torta :)

Usprkos svim obavezama, tu i tamo se provuče i neka torta. 🙂
Radila sam ju prijateljici Vlatki za rođendan. Prije nego sam počela, razmišljala sam o ovome – mora biti čokoladna, kremasta, sočna, s nekim zanimljivim dodatkom i mora, ali mora biti lijepo i svečano ukrašena.

Pa sam se okrenula receptu koji sam posljednji stavila na blog – Rođendanska kinderlada. Uz izmjene, torta je poprimila novi oblik i okus.

Biskvitu sam samo smanjila količinu jer sam radila u kalupu promjera 26 cm, a ne 28. I pokraj svega, dodala sam i višnje iz kompota. Dakle, bio je sočan, a višnje su u biskvitu bile neočekivane, nisam ih htjela stavljati u kremu tako da i ti “svakodnevni” biskviti dobiju malo višnjastog šarma 🙂

Dakle, ispecite 3 ovakva biskvita:

  • 3 jaja
  • 2 žlice vruće vode
  • 100 g šećera
  • 50 g brašna
  • 50 g gustina
  • pola žličice praška za pecivo
  • 20 g kakaa
  • komadići čokolade
  • višnje iz kompota
Postupak je ovdje.

Krema je bila samo čokoladna (od crne čokolade) i to ovakva-

Sastojci za kremu:

  • 1 l vrhnja za šlag (500 + 500)
  • 300 g čokolade
  • 200 g šećera
  • 2 kesice želatine u prahu
500 ml vrhnja zagrijte i u njemu otopite svu čokoladu i šećer. Ostavite da se ohladi pa u kremu dodajte još 500 ml vrhnja, ali ovaj put izmiksanog u šlag.  Promiješajte i zatim dodajte želatinu koju ste prethodno ostavili da nabubri pa otopili (sve prema uputama s vrećice). Promiješajte.
Želatine se nemojte bojati ako je u dobrim količinama, ova krema nikako nije bila “gumenasta” ni bezokusna, trebala je samo biti čvršća. Šlag i želatinu sam zato dodala, jer mi se krema nije stvrdnula i trebala sam brzo rješenje. Ali zadržala je strukturu i okus, bez brige.
Možete odmah kremu stavljati na tortu jer je već prethodno ohlađena. Stavite jedan biskvit pa kremu, drugi biskvit pa kremu i onda treći biskvit.
Tortu sam ukrasila fondantom kojeg sam obojala s malo smeđe boje da dobije bež nijansu. Omotala sam vrpcom koja je preko torte tvorila slovo V (za Vlatku) i ušećerila sam ruže prema postupku koji sam objasnila ovdje.

Advertisements

34 Comments Add yours

  1. amaterka says:

    Krasna ti je torta, baš me zanima presjek, kako to izgleda iznutra 🙂

    Like

  2. Odlično si osmislila rođendansku dekoraciju

    Like

  3. mignonne says:

    Tortica je predivna, izbor boja, dekoracija, usecerene ruze… ma, verujem da je slavljenica bila odusevljena ovakvom paznjom!:)))

    Like

  4. Nevena says:

    Vlatka se sigurno oduševila:)
    Super je tortica ispod fondana. Često se ljudi previše usmere na dekoraciju pa zaborave da je ukus torte ipak bitniji od izgleda. Tebi se to ne dešava Anjči:)
    Bravo!

    Like

  5. Anja says:

    Svjetlija krema, tamniji biskvit u kojem se naziru višnje – tako otprilike. I prepuno je kreme 🙂 Hvala!

    Like

  6. Anja says:

    Hvala puno :)))

    Like

  7. Anja says:

    Baš sam dosta razmišljala o bojama, drago mi je da je uspješno iskombinirano. Puno hvala 🙂

    Like

  8. Anja says:

    Hvala ti, Nevena, jako si draga 🙂
    I vidim da se slažemo – bitno mi je da je okus dobar, tj. bitno je da bude još ljepše iznenađenje od dekoracije.
    Hvala još jednom, šaljem zagrljaj 🙂

    Like

  9. Sjajan poklon za dragu osobu…Dekoracija je jednostavna i elegantna.

    Like

  10. Anja says:

    Hvala puno :))

    Like

  11. Tamara says:

    jako je zgodna ova dekoracija s mašnom!!

    Like

  12. Anja says:

    Da, dugo sam već htjela isprobati jer mi se sviđa, a sad je bila idealna prilika za to 🙂 Hvala!

    Like

  13. Tamara says:

    jako lijepo, bravo za ovu tortu! s višnjama sve volim 🙂

    Like

  14. Anja says:

    Hvala, meni višnje također skroz podignu okus 🙂

    Like

  15. Maja says:

    Prelipo si je umotala, sigurna sam da je frendica bila oduševljena! Čim ima čokolade, to je moja torta 🙂

    Like

  16. Anja says:

    Slažemo se oko čokolade 😀 Hvala :)))

    Like

  17. Anja Marsic says:

    Divnaaa je!! Super si osmislila dekoraciju, baš je prava ženska 😀

    Like

  18. Anja says:

    Totalno, rekli su mi i da je ko svadbena 😀 Hvala 🙂

    Like

  19. wow, stavrno je divna! Svaka čast! 🙂

    Like

  20. Anja says:

    Hvala ti puno :)))

    Like

  21. anngelpie says:

    …ajmeee..prekrasna elegantna torta… divota!!! :))
    …svrati na moj blog..čeka te nagradica… ;))
    …lijep pozdrav ostavljam.. 🙂

    Like

  22. Anja says:

    Puno hvala na komplimentima i nagradi :***

    Like

  23. Snježa says:

    Uvijek se divim svima vama koji tako lijepo ukrašavate svoje torte i kolače. Svaka čast! Pravo je elegantna! Bravo, bravo!!!

    Like

  24. Anja says:

    Hvala puno na lijepim riječima 🙂

    Like

  25. Aria says:

    Predivna ti je torta, jako je lijepo dekorirana, svaka čast 🙂

    http://artonmyway95.blogspot.com/

    Like

  26. Anja says:

    Puno hvala! 🙂

    Like

  27. Nada says:

    Super torta, krasna je , a sa ovim sastojcima sigurno i jako fina.

    Like

  28. Cokoladica says:

    Aww bas si je divno ukrasila, svaka cast 🙂 ja se i dalje plasim fondana 😀

    Like

  29. Anja says:

    Hvala! 🙂 Super je fondant, jako zabavan, samo hrabro! 🙂

    Like

  30. Jackie says:

    obožavam fondant, a torta je prekrasna i još višnje 🙂 mmm

    Like

  31. Anja says:

    Hvala ti, Jackie 🙂

    Like

  32. Tadeja says:

    Nesumnjiv talent za slastice. Sve su krasne, ali ova elegancijom, ostavlja bez daha. Čestitke! 🙂

    Like

  33. Anja says:

    Hvala na divnom komplimentu :)))

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s