Nek vam je sretan Uskrs. 🙂
Torta je od mrkve, ista onakva kakvu već imam na blogu – Mrkvica , pa ću samo prepisati recept. Za tortu sa slike u ovom postu, radila sam duplu masu i dvaput pekla. U receptu su sastojci navedeni za samo jednu tortu.
Moram priznati da nisam znala što govorim.
Zato vam sada donosim tekst o palačinkama, o njihovoj povijesti, vrstama i jezičnim zanimljivostima (ipak se jezicima bavim). Na kraju je recept za osnovnu smjesu (po meni, najbolji) i prijedlog za punjenje koje se razlikuje od tipičnih pekmeza ili nutelle koje svi najčešće jedemo :))) No, da vam odmah kažem – meni nema boljih palačinki od onih koje se nakapaju limunovim sokom i posipaju kristal šećerom. Apsolutni užitak 🙂
Prije godinu dana počela sam pisati ovaj blog. Tada sam mislila kako puno toga znam, a danas znam da mnogo toga još uvijek ne znam. I ne, to ne znači da moje znanje stagnira ili da nisam naučila ništa novo – naprotiv, naučila sam toliko da sam i počela shvaćati kako sam tek ušla u to divovsko, ogromno područje u kojem se nalaze sve meni najdraže slatke stvari.
Jela sam ovaj kuglof cijeli tjedan, za doručak. Mama je prvo tijesto dobila u ponedjeljak, s njim i recept, pa je malo po malo, dan po dan, nastao ovakav kuglof. Kad bih vam samo rekla da se treba spremati 7 dana, možda biste odustali. No, nije ovo nikakav posao, samo dodavanje sitnih namirnica svaki dan, tu i tamo ćete morati upregnuti ruke i promiješati kuhačom 😉
Anja kuha 