Keksi s kikiriki maslacem i komadićima čokolade

Martha Stewart me izluđuje svojim recpetima – u pozitivnom smislu 🙂 Zato, evo još jedan njezin, neću više 😀

Dakle, kada ne pečem za neku određenu priliku, onda uvijek u sjećanje dozivam okuse koje volim i kombiniram ih u oblike koje volim. Tako sam se ovaj put odlučila za super brze, fine slatko – slankaste keksiće s kikirikijem, maslacem od kikirikija i čokoladom. Prefino, hrskavo, brzo gotovo, efektno i malo drukčije od okusa u kojima inače uživamo.

Sastojci:

  • 200 g maslaca od kikirikija (glatki namaz bez komadića kikirikija)
  • 200 g šećera
  • 1 jaje
  • žličica praška za pecivo
  • 100 g čokolade (nasjeckane)*
  • 100 g kikirikija (slanog prženog, nasjeckanog na komadiće)

*stavila sam čokoladu sa 70% kakaa i malo mliječne čokolade. Ako želite da vam keksići budu slađi, stavite običnu čokoladu za kuhanje.

-Jaje pjenjačom izmješajte. Dodajte jajetu maslac od kikirikija, šećer, prašak za pecivo – pomiješajte da se masa sjedini.

-Na kraju dodajte komadiće čokolade i nasjeckani kikiriki. Pomiješajte, možete i rukama jer će smjesa biti skoro poput tijesta, čvršća i ljepljiva.

-Rukama ili žličicom uzimajte djeliće smjese i stavljajte ih peći na 200°C. Pecite između 10 i 14 min, ovisi o jačini pećnice. Ja sam prvi dio keksića pekla 14 min i mislim da su mi se maaalčice prepekli. Ostale sam pekla 10 – 11 min i bili su predivni.

-Ostavite ih da se ohlade u protvanu i zatim izvadite i uživajte. 🙂

-Napomena:

Keksići ne moraju biti preveliki, oni će se u pećnici, zbog praška za pecivo, povećati. Zato ostavljajte mjesta između njih kada ih stavljate peći (ako se kod pečenja rubovi keksića spoje, lako se odvajaju kad se ohlade ;). Kad se ispeku i ohlade, plosnati su, okrugli i stvrdnu se.

Nisu preslatki, pa ih možete i posipati šećerom u prahu. Ako želite, smjesi prije pečenja dodajte rastopljenu čokolade ili žlicu Nutelle (ili nekog drugog čokoladnog namaza). Tada će biti slađi i čokoladni. 🙂

Advertisements

14 Comments Add yours

  1. Tamara says:

    Samo naprijed, i ja uživam u njezinim receptima 🙂 Krasni su keksi, oduvijek sam voljela ovu kombinaciju čokolade i kikirikija!

    Like

  2. Anja says:

    Da, i prefini su 🙂

    Like

  3. Olgica says:

    Odlični kolačići!
    Ako se u testo doda malo đumbira u prahu, dobije se malo drugačiji ukus, ali isto tako dobar, bar se meni dopada.

    Like

  4. Anja says:

    Haha, ja bih đumbir najrađe stavljala svugdje, u ovim keksićima sam se suzdržala jer mi je kikiriki cijelo vrijeme bio na pameti 😀

    Like

  5. Na stranici Marthe Stewart se uvijek mogu naći odlični recepti za svaku prigodu. Keksi s kikirikijem su odlični.

    Like

  6. Anja says:

    Jesu, hvala 🙂

    Like

  7. tanja says:

    Čokolada i kikiriki- meni jako draga kombinacija! Keksići su krasni, i ja volim Marthine recepte 😀 Što se mene tiče, nemam apsolutno ništa protiv još kojeg receptića iz njene kuhinje— 😉

    Like

  8. Anja says:

    Haha, hvala 🙂 Meni je u posljednje vrijeme to najdraža kombinacija. :)))

    Like

  9. Tek sa sad otkrila tvoj blog 🙂 Super mi je, samo tako nastavi :)) Odlični su mi ovi keksići! 🙂 Čitamo se!

    Like

  10. Anja says:

    Hvala, hvala 🙂

    Like

  11. Nada says:

    Ovo su ustvari chocolate chip cookies , odlični su ti ispali, volim jako!

    Like

  12. Anja says:

    Pa da, samo sam ostavila originalan naziv. Al kikiriki maslac se baš dosta osjeća 🙂

    Like

  13. Bozidarka K.Basic says:

    Savrseni! Probala sam cookies s kikirikijem u jednoj slasticarnoj. Cim sam stigla kuci, krenula sam u potragu za receptnom, nadjem tvoj i sacuvam. Htjela ih praviti i nisam mogla pronaci recept u telefonu. U medjuvremenu, si promijenila ime bloga i jedan dan sam citav izgubila u trazenju tvog recepta. Kada sam ga sasvim slucajno pronasla u telefonu, sreci nije bilo kraja. Napravila, probala i odusevila se, te skontala da je anjakuha tvoja stranica😊😊😊…. Hvala za recept. Moracu i druge probati.😉

    Like

    1. Anja says:

      Draga Bozidarka,
      jako mi je drago! Ti keksi su baš genijalni. Totalno jednostavni, a efektni i bas mi je drago da ti se svidaju :))))
      I da, promijenila sam ime, neka bude jednostavnije, to je najvaznije 🙂

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s