Tutorial: prhko tijesto/ Shortcrust pastry recipes

  (Pâte Sucrée s dodatkom heljdinog brašna)   Prhko tijesto glavna je podloga za svaku pitu, tart, quiche i galettu. Masno je (no, ne kao lisnato tijesto), a može se raditi od raznih vrsta brašna i dodataka (šećera, soli, začina). Prhko se tijesto tijekom pečenja ne diže jer se u njega ne stavlja ni kvasac, ni…