Pečene breskve s grčkim jogurtom/ Baked peaches with greek yogurt

Ljeti ponekad odlučim jesti manje. I zdravije. Uglavnom me ljudi i pitaju kako se suzdržavam od toliko slatkog koje pripremam, a ja često nemam odgovor. Jer se zapravo ne suzdržavam, samo odlučim prešutjeti da sam pojela još jedan komad. Pa još jedan. Uh.

Tu uskaču ove breskve. Pečenje im nekako pojačava osjećaj slatkoće pa čak ni ne morate dodati med, grčki jogurt daje proteine ovom desertu, a oraščići i maslac daju divne prirodne masnoće. Menta je za šmek 🙂

Pečene breskve s grčkim jogurtom

Sastojci – za 2 osobe:

  • 2 breskve
  • 1 žličica maslaca
  • 1 grčki jogurt – ili sladoled
  • med
  • sjeckani orasi/lješnjaci/bademi/pistacije (po želji)
  • listići mente

Zagrijte pećnicu na 200°C. Breskve prepolovite i izvadite im košticu. Na svaku polovicu stavite malo maslaca. Pecite ih na papiru za pečenje, otprilike 15 minuta.

Vruće breskve poslužite sa žlicom hladnog grčkog jogurta, prelijte žličicom meda, posipajte oraščićima i listićima mente. Poslužite odmah.

*breskve možete i grilati na roštilju

Ingredients – serves 2:

  • 2 peaches
  • 1 teaspoon butter
  • 1 greek yogurt (200 g) – or ice cream
  • honey
  • chopped walnuts/hazelnuts/almonds/pistacchios
  • mint leaves
Preheat oven on 200°C. Half the peaches and take the pit out. Place just a little bit of butter on each peach half. Bake on baking paper for 15 minutes.
Serve the hot peaches with a tablespoon of cold greek yogurt, drizzle with a teaspoon of honey, sprinkle with chopped nuts and mint leaves. Serve immediately.
*you can also grill the peaches on barbecue

 

Advertisements

8 Comments Add yours

  1. Izgleda savršeno i preeeefino, jedva čekam probati 🙂

    Like

  2. Jednostavno i odlično, pravi ljetni desert. Bilježim!

    Like

  3. Dzoli says:

    Volim voće ovako pripremljeno!

    Like

  4. Anja says:

    Hvala puno, obavezno javi kako su ispale ako isprobaš 🙂

    Like

  5. Anja says:

    Zbilja je jednostavno, gotovo u trenu 🙂

    Like

  6. Anja says:

    Hvala, Petra 🙂

    Like

  7. Anja says:

    Drago mi je, ja također 🙂

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s