Pita od kokosa, ribizla i čokolade




Potreba je majka svih izuma.

Ja bih toj izreci dodala i – dosada. Dosada je majka sveg i svačeg. Svih mojih maštanja o uređenju interijera, svih mojih razmišljanja i kombinacija recepata i još mnogo, mnogo toga… (okej, pospremam i čistim samo iz potrebe, čvrsto sam uvjerena da čovjeku ne može biti toliko dosadno da se primi usisavača i sredstava za brisanje ko zna čega).
Ali, ponekad vam se dogodi da se spoje potreba i dosada. Kod mene se tu uglavnom stavlja znak jednakosti i iza njega stoji: kolač/torta/pita. No i ovaj kolač često nastane u okruglom obliku, pa sam zaključila da je bolje da se držim pita i torti. Imam nevjerojatnu ljubav prema okruglim desertima, možda bi neka psihoanaliza pokazala izvore toga, ali zasad stojim iza činjenice da sam zaljubljena u njih 🙂

Continue reading

Flaó: španjolska pita sa sirom, anisom i mentom

Kada se bavite nekim jezikom, počnete se približavati kulturi te zemlje, gastronomiji i načinu života. Gradove osjećate kao da su vaši, a istražujete one nepoznate kutke te zemlje odbacujući sve turističko. Tako sam i ja, naivno, odbacila turistička mjesta u Španjolskoj. Jer, tko bi želio upoznavati Ibizu, turističko, razvikano, prljavo mjesto koje nema što ponuditi?

Moram priznati da nisam znala što govorim.

Continue reading