•     400 g čokolade
•     240 g maslaca
•     8 jaja
•     400 g šećera
•     3 žlice ruma

            Čokoladu i maslac otopite, ostavite da se ohladi (da smjesa bude mlaka). Odvojite žumanjke i bjelanjke. Žumanjke dobro izmiksajte s polovicom šećera (da postanu pjenasti) i dodajte rum.  Promiješajte. U smjesu sa žumanjcima umiješajte otopljenu čokoladu i maslac da se sve sjedini.

           Bjelanjke i drugu polovicu šećera istucite u čvrsti snijeg – prvo dodajte trećinu šećera, pa na polovici miksanja trećinu i pred kraj ostatak. Lagano umiješajte bjelanjke u smjesu s čokoladom. Izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup, promjera 26 cm. Pecite otprilike 60 minuta, na 170°C. Torta će na površini dobiti koricu, ali u untrašnjosti će i dalje biti vlažna. Ostavite da se u potpunosti ohladi. Vrh torte će popucati, ali to je normalno.

        Krema

•     300 g čokolade
•     300 ml slatkog vrhnja
•     200 ml slatkog vrhnja – tučenog u šlag
•     jagode

          Čokoladu sitno nasjeckajte. Slatko vrhnje zagrijte da bude kipuće i prelijte preko čokolade. Dobro promiješajte da se sva čokolada otopi. Kad se krema ohladi i zgusne, u kremu umiješajte vrhnje tučeno u šlag. Premažite kremu preko torte, dodajte jagode ili neko drugo voće (po želji).

      Cake:

•      400 g chocolate
•      240 g butter
•      8 eggs
•      400 g sugar
•      3 tablespoons rum

            Melt the chocolate and the butter. Let cool slightly. Separate the whites from the yolks. Beat the yolks with one half of the sugar until ligh tand fluffy, then add rum. Add the melted chocolate and butter, stir to combine. Beat the egg whites with the other half of the sugar until stiff peaks form and fold into the chocolate mixture.

        Bake for 60 minutes on 170°C. Let cool completely.

       Chocolate ganache:

•      300 g chocolate
•      300 ml double cream
•      200 ml whipped cream
•      strawberries

            Chop the chocolate into small chunks. Heat the double cream and pour over the chocolate. Stir until all the chocolate melts. Let cool. After it cools and thickens, add whipped cream. Decorate with strawberries or any other fruit.