Med s limunom i đumbirom te zeleni čaj s 5 začina

| Anja
Već smo odavno svi trebali reći zbogom tabletama, neispravnom korištenju vitamina i raznih preparata (naravno, upotrebljavati ih treba kada je to zaista nužno), no kao prevenciju, kao prirodan dodatak prehrani koji ne dolazi u prahu, u bijeloj tabletici – ajmo se vratiti medu, limunu i čaju. Svemu onome što nam svi odvijek kažu da uzimamo kad počnemo šmrcati i kašljucati.

Ovakav med je odličan za podizanje imuniteta – uzmite jednu žlicu svaki dan. I, naravno, najbolje bi bilo kada bi limun bio nešprican jer se iskorištava cijeli. Đumbir je koristan za probavu (smatra se da djeluje i protiv raka debelog crijeva), srčani i krvožilni sustav, a sadrži i analgetske, sedativne, antipiretske i antibakterijske učinke. Pomaže kod prehlade, olakšava disanje i zajedno s limunom koji je odličan izvor vitamina C predstavlja pravu bombu protiv bolesti.
Čaj se koristi za razbuđivanje i podizanje energije, a najbolji je kada se radi s listićima zelenog čaja. Svi su začini iznimno korisni, griju organizam: cimet suzbija šećer u krvi, kardamom povoljno djeluje na probavni i dišni sustav, đumbir sadrži antibakterijske tvari, ublažava mučninu, a klinčić je odličan u borbi protiv bakterija i parazita te povoljno djeluje na probavni sustav.
A sad zamislite da koristite sve te začine odjednom. 😉

Med s limunom i đumbirom

Sastojci
Med
  • 1 staklenka meda (najbolji bi bio bagrem jer je blag)
  • đumbir (korijen)
  • limun (cijeli)

Narežite korijen đumbira na kolutiće. Limun narežite na kriške. Stavite limun i đumbir u med. Može stajati u frižideru nekoliko tjedana (med će postati tekuć).

Ingredients

Honey

  • jar of honey
  • fresh ginger
  • 1 organic lemon
Slice the ginger and lemon. Put them in the jar with honey. It can stay in the fridge for a couple of weeks. Take one tablespoon a day to boost your immunity. (the honey will turn into liquid after a couple of days).

 

Čaj s 5 začina

Čaj

  • 300 ml vode
  • 1 žličica listića zelenog čaja
  • 3 zrnca papra
  • 3 klinčića
  • prstohvat mljevenog cimeta cimeta
  • prstohvat đumbira u prahu ili komadić svježeg
  • prstohvat mljevenih zrnaca kardamoma

Sva zrnca sameljite (trebate dobiti 1 žličicu mljvenih začina, povećajte ako nije dovoljno) i stavite u vodu i zagrijte skoro do vrenja. Zatim dodajte žličicu čaja, pričekajte 5 minuta i procijedite. Zasladite medom (običnim) ili medom s limunom i đumbirom.

Tea

  • 300 ml water
  • 1 teaspoon green tea leaves
  • 3 pepper grains
  • 3 cloves
  • a pinch of cinnamon
  • a pinch of powdered ginger
  • a pinch of ground chardamom

Grind all the spices, you should get 1 teaspoon of spices (add samo more if it`s not enough). Add them to the water and bring to boil. Take off the fire and add green tea leaves. Leave for 5 minutes, strain the tea.

15 thoughts on “Med s limunom i đumbirom te zeleni čaj s 5 začina”

  4. čajeve pijem nezaslađene, ali s obzirom da volim sva tri sastojka morat ću iskušat recpt. A i dobro bi mi došlo neko sredstvo za jačanje imuniteta pošto se svake godine u proljeće redovito osjećam umorno i boležljivo 🙂

    Like

    Reply

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.