Moram priznati da nisam znala što govorim.
Sastojci:
Tijesto:
- 300 g oštrog brašna
- 88 ml ulja
- 100 ml vode
- 1 jaje
- 1 žlica šećera
- prstohvat soli
- žličica praška za pecivo
- 2 žličice mljevenog anisa
Brašno, prašak za pecivo, sol i anis prosijte te dodajte ulje, vodu, jaje, šećer. Zamijesite tijesto. Ostavite ga u frižideru pola sata, zatim izvaljajte i stavite u namašćen i pobrašnjen kalup promjera 28 cm.
Smjesa od sira:
- 450 g svježeg sira
- 4 jaja
- 1 žlica kiselog vrhnja/milerama
- 150 g šećera
- 1 limun – sok i korica
- 2 žličice nasjeckane svježe mente
Izmutite jaja, dodajte sir, šećer, limun (sok i koricu), vrhnje. Sve promiješajte (možete i lagano izmiksati), pa dodajte sjeckanu mentu.
Izlijte na tijesto, pecite na 180°C, 40 minuta.
Ostavite da se potpuno ohladi, posipajte šećerom u prahu.
***
Ingredients:
Pie dough:
- 300 g all purpose flour
- 88 ml cooking oil
- 100 ml water
- 1 egg
- 1 teaspoon sugar
- a pinch of salt
- 1 teaspoon baking powder
- 2 teaspoons ground anise seeds
Sieve the flour, salt, baking powder and ground anise seeds. Add oil, water, egg, sugar and make the dough. Leave it in the fridge for half and hour, then roll the dough and transfer it to a 28 cm pie plate.
Cheese filling:
- 450 g cottage cheese
- 4 eggs
- 150 g sugar
- 1 lemon – juice and zest
- 2 teaspoons chopped fresh mint
Whisk the eggs and add cheese, sugar, lemon juice and zest. Stir to combine. Add fresh mint.
Pour the filling on the dough and bake for 40 minutes on 180°C.
Let it cool completely, then sprinkle with powdered sugar.
Od jutra tražim po netu nešto što bi mogla raditi za Uskrs, da se ne ponavljam. Thanks;)!
LikeLike
Ovo je divno i bilježim. Imam i anis i svježu mentu, mora da su okusi fantastični.
LikeLike
Ovo mora da je odlična kombinacija. Anis i menta mora da daju tako dobar šmek piti. Beležim ! 🙂
LikeLike
ovo je stvarno fenomenalno!
LikeLike
Bas je nezna a verujem da predivno mirise!:))))
LikeLike
baš neobično!
LikeLike
Zapao mi za oko tvoj recept… obozavam anis, pa jos nana, da nisam na nekoj dijeti (samo izbegavam slatkise), odmah bih je napravila.
LikeLike
…odlično!!!…ovo će biti pun pogodak za vruće ljetne dane… ;))
…a i u proljeću, koje jedva čekam da dođe, će biti puno ljepše uživati uz ovakvu pitu… sviđa mi se kombinacija okusa…:)
…Anja draga hvala na receptu… ;))
LikeLike
pa da mi je samo jedan komad sad…
LikeLike
Tako si ju fantastično opisala da evo samo se trebam primiti pravljenja..odlična aromatična kombinacija:)
LikeLike
Drago mi je da ti se sviđa, javi kako je ispalo ako ćeš raditi! 🙂
LikeLike
Zbilja jesu, meni se jako svidjelo. Hvala ti 🙂
LikeLike
Hvala ti, i da, okus je nešto drukčiji ali svjež i jako fin! 🙂
LikeLike
Hvala Tamara :)))
LikeLike
Da, anis ima divan i dosta intenzivan miris, hvala 😉
LikeLike
Malo je drukčija pita, ali ti začini zbilja odlično idu sa sirom. 😉
LikeLike
😀 Ma pita je niska, nije nešto zasitna, samo napravi 😉
Hvala 🙂
LikeLike
Jelda? Baš je proljetna, slažem se 😉
Hvala tebi na komentaru! 🙂
LikeLike
Pa ti samo moraš reći i ispunjavam želje, možda za parti u kinu 😉
LikeLike
Baš je aromatična, da 😉 Hvala na lijepom komentaru 🙂
LikeLike
Predivno izgleda, a i kombinacija je odlicna:)
LikeLike
Hvala, Nataša, drago mi je da ti se sviđa 🙂
LikeLike
Realmente lindo y delicioso te ha quedado de lujo me encanta,abrazos y abrazos
LikeLike
savršeno, obožavam sve što je sa sirom, još uz ove dodatke…mmmm mrak! fotke su ti prekrasne
LikeLike
Muchas gracias, Rosita, besos! 🙂
LikeLike
Onda se slažemo što se tiče okusa, i meni je sve sa sirom savršeno! Hvala ti :)))
LikeLike
Kakav dobar spoj sastojaka!
Nisam nikad bila u Španiji al mi je njihova kuhinja jako fina. Mogu misliti kakvo će to biti gastro uživanje kad jednom odem:)
Super tortica Anja!
LikeLike
Hvala, hvala, moram priznat da je ovo meni jedan od dražih spojeva okusa :))
LikeLike
Malo sam zbunjena, kako mi ovi tvoji sjajni recepti promiču. 😦 Moram proveriti članstvo kod tebe. Sjajna pita draga. 🙂
LikeLike
Hvala, Olja, drago mi je da si ipak uspjela vidjeti :)))
LikeLike