Usprkos svim obavezama, tu i tamo se provuče i neka torta. 🙂
Radila sam ju prijateljici Vlatki za rođendan. Prije nego sam počela, razmišljala sam o ovome – mora biti čokoladna, kremasta, sočna, s nekim zanimljivim dodatkom i mora, ali mora biti lijepo i svečano ukrašena.
Pa sam se okrenula receptu koji sam posljednji stavila na blog – Rođendanska kinderlada. Uz izmjene, torta je poprimila novi oblik i okus.
Biskvitu sam samo smanjila količinu jer sam radila u kalupu promjera 26 cm, a ne 28. I pokraj svega, dodala sam i višnje iz kompota. Dakle, bio je sočan, a višnje su u biskvitu bile neočekivane, nisam ih htjela stavljati u kremu tako da i ti “svakodnevni” biskviti dobiju malo višnjastog šarma 🙂
Dakle, ispecite 3 ovakva biskvita:
- 3 jaja
- 2 žlice vruće vode
- 100 g šećera
- 50 g brašna
- 50 g gustina
- pola žličice praška za pecivo
- 20 g kakaa
- komadići čokolade
- višnje iz kompota
Postupak je ovdje.
Krema je bila samo čokoladna (od crne čokolade) i to ovakva-
Sastojci za kremu:
- 1 l vrhnja za šlag (500 + 500)
- 300 g čokolade
- 200 g šećera
- 2 kesice želatine u prahu
500 ml vrhnja zagrijte i u njemu otopite svu čokoladu i šećer. Ostavite da se ohladi pa u kremu dodajte još 500 ml vrhnja, ali ovaj put izmiksanog u šlag. Promiješajte i zatim dodajte želatinu koju ste prethodno ostavili da nabubri pa otopili (sve prema uputama s vrećice). Promiješajte.
Želatine se nemojte bojati ako je u dobrim količinama, ova krema nikako nije bila “gumenasta” ni bezokusna, trebala je samo biti čvršća. Šlag i želatinu sam zato dodala, jer mi se krema nije stvrdnula i trebala sam brzo rješenje. Ali zadržala je strukturu i okus, bez brige.
Možete odmah kremu stavljati na tortu jer je već prethodno ohlađena. Stavite jedan biskvit pa kremu, drugi biskvit pa kremu i onda treći biskvit.
Tortu sam ukrasila fondantom kojeg sam obojala s malo smeđe boje da dobije bež nijansu. Omotala sam vrpcom koja je preko torte tvorila slovo V (za Vlatku) i ušećerila sam ruže prema postupku koji sam objasnila ovdje.
Anja kuha 
Krasna ti je torta, baš me zanima presjek, kako to izgleda iznutra 🙂
LikeLike
Odlično si osmislila rođendansku dekoraciju
LikeLike
Tortica je predivna, izbor boja, dekoracija, usecerene ruze… ma, verujem da je slavljenica bila odusevljena ovakvom paznjom!:)))
LikeLike
Vlatka se sigurno oduševila:)
Super je tortica ispod fondana. Često se ljudi previše usmere na dekoraciju pa zaborave da je ukus torte ipak bitniji od izgleda. Tebi se to ne dešava Anjči:)
Bravo!
LikeLike
Svjetlija krema, tamniji biskvit u kojem se naziru višnje – tako otprilike. I prepuno je kreme 🙂 Hvala!
LikeLike
Hvala puno :)))
LikeLike
Baš sam dosta razmišljala o bojama, drago mi je da je uspješno iskombinirano. Puno hvala 🙂
LikeLike
Hvala ti, Nevena, jako si draga 🙂
I vidim da se slažemo – bitno mi je da je okus dobar, tj. bitno je da bude još ljepše iznenađenje od dekoracije.
Hvala još jednom, šaljem zagrljaj 🙂
LikeLike
Sjajan poklon za dragu osobu…Dekoracija je jednostavna i elegantna.
LikeLike
Hvala puno :))
LikeLike
jako je zgodna ova dekoracija s mašnom!!
LikeLike
Da, dugo sam već htjela isprobati jer mi se sviđa, a sad je bila idealna prilika za to 🙂 Hvala!
LikeLike
jako lijepo, bravo za ovu tortu! s višnjama sve volim 🙂
LikeLike
Hvala, meni višnje također skroz podignu okus 🙂
LikeLike
Prelipo si je umotala, sigurna sam da je frendica bila oduševljena! Čim ima čokolade, to je moja torta 🙂
LikeLike
Slažemo se oko čokolade 😀 Hvala :)))
LikeLike
Divnaaa je!! Super si osmislila dekoraciju, baš je prava ženska 😀
LikeLike
Totalno, rekli su mi i da je ko svadbena 😀 Hvala 🙂
LikeLike
wow, stavrno je divna! Svaka čast! 🙂
LikeLike
Hvala ti puno :)))
LikeLike
…ajmeee..prekrasna elegantna torta… divota!!! :))
…svrati na moj blog..čeka te nagradica… ;))
…lijep pozdrav ostavljam.. 🙂
LikeLike
Puno hvala na komplimentima i nagradi :***
LikeLike
Uvijek se divim svima vama koji tako lijepo ukrašavate svoje torte i kolače. Svaka čast! Pravo je elegantna! Bravo, bravo!!!
LikeLike
Hvala puno na lijepim riječima 🙂
LikeLike
Predivna ti je torta, jako je lijepo dekorirana, svaka čast 🙂
http://artonmyway95.blogspot.com/
LikeLike
Puno hvala! 🙂
LikeLike
Super torta, krasna je , a sa ovim sastojcima sigurno i jako fina.
LikeLike
Hvala :)))
LikeLike
Aww bas si je divno ukrasila, svaka cast 🙂 ja se i dalje plasim fondana 😀
LikeLike
Hvala! 🙂 Super je fondant, jako zabavan, samo hrabro! 🙂
LikeLike
obožavam fondant, a torta je prekrasna i još višnje 🙂 mmm
LikeLike
Hvala ti, Jackie 🙂
LikeLike
Nesumnjiv talent za slastice. Sve su krasne, ali ova elegancijom, ostavlja bez daha. Čestitke! 🙂
LikeLike
Hvala na divnom komplimentu :)))
LikeLike